Wilskracht Stadsbrouwerij Ravenstein

Lokaal brouwen, met zorg en passie

De Blonde Kolonel

Het Blonde bier dat Wilskracht Stadsbrouwerij Ravenstein maakt, heeft karakter. Het is zoet maar ook bitter dankzij de hop. Een speciaal ingrediënt geeft het zijn bijzondere smaak, die tot in de afdronk blijft hangen.




















Over Kolonel Wils

 

Op 11 januari 1849 wordt in wat nu de kolonel Wilsstraat heet een jongetje geboren. Zijn ouders waren gewone Ravensteiners. Ze noemden hem Ignace. Als hij 16 is, weet hij toe te treden tot het leger van de Paus. Hij wordt Zouaaf. Dat was bijzonder want hij was niet van hoge Franse Adel. Hij wordt uiteindelijk zelfs kolonel. Waarschijnlijk vanwege zijn moed en zijn leiderschap. 

In Ravenstein is een straat naar hem vernoemd en zijn sabel en baret worden bewaard in het Raadhuis.

De Blonde Kolonel is bier als kolonel Wils: Blond, onverschrokken en met een frisse afdronk.